Czarny pieprz, pochodzący z południowych Indii, to przyprawa, która nie tylko znalazła swoje miejsce w kuchniach, ale także odegrała znaczącą rolę w historii. Przez wieki był uważany za jedną z najcenniejszych przypraw na świecie, używaną nawet jako waluta w starożytnej Grecji. Dziś czarny pieprz można znaleźć w niemal każdej kuchni, ale jego bogata historia i wszechstronność czynią go niezastąpionym składnikiem smakowym, zwłaszcza w naszych mieszankach Molina Chai.

Aby uzyskać czarny pieprz, ziarna pieprzu zbiera się tuż przed dojrzeniem. Po zbiorze są one fermentowane i suszone, co nadaje im charakterystyczny czarny kolor i mocny smak. Proces fermentacji i suszenia pozwala pieprzowi rozwinąć swój pikantny, lekko gorzki i orzeźwiający smak, tak ceniony w świecie kulinarnym.

Do Molina Chai wybieramy najwyższej jakości czarny pieprz z regionu Malabar w Indiach. Region ten słynie z wyjątkowej produkcji pieprzu, a czarny pieprz Malabar ma subtelny, lekko gorzki smak, który doskonale uzupełnia bogate i pikantne nuty naszych mieszanek chai. Dodaje dodatkowej warstwy głębi i złożoności do doznań chai, jednocześnie wzmacniając inne przyprawy, takie jak cynamon, kardamon i imbir.

Połączenie tego wyrafinowanego czarnego pieprzu ze starannie dobranymi składnikami w Molina Chai tworzy wyjątkowe doznania chai, które są nie tylko pyszne, ale także niosą ze sobą kawałek bogatej indyjskiej tradycji ziołowej. Niezależnie od tego, czy wybierzesz nasze Molina Chai Madagascar z jego delikatnymi nutami wanilii, czy pikantne i aromatyczne Molina Chai Chennai, czarny pieprz Malabar jest zawsze kluczowym smakiem, który ożywia chai.

W Molina Chai wierzymy w moc jakości i autentyczności. Dlatego celowo wybieramy ten wysokiej jakości czarny pieprz, który nie tylko wzmacnia smak naszej chai, ale także utrzymuje przy życiu historię tej przyprawy.